Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They're nice and they look fantastic. Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca is 1 ración. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca estimated approx 1:30 horas.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

#Tradicional. #g104
Un platillo muy tradicional del municipio de la Heroica ciudad de Juchitán de Zaragoza. Ya que además de las garnachas que son muy reconocidas del Istmo, se acompañar con piezas de pollo frito con papas y cebolla. De la cual esa es la razón por lo que hay modificaciones en el nombre del platillo.

Ingredients and spices that need to be Get to make Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca:

1. Ensalada de col curtida
2. 600 gr. Repollo (Col)
3. 1 zanahoria
4. 1 pizca Orégano
5. 300 gr. Vinagre de manzana
6. 1/2 cebolla
7. Garnachas y el pollo
8. 2 piezas pollo
9. 1 papa
10. 100 gr. Sal
11. 200 ml. aceite
12. 100 gr. carne molida
13. 80 gr. y 1/4 de cebolla

Steps to make to make Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca

1. Primero se corta la col en tiras medias, para que después se ponga en un recipiente con agua y se le deja caer 3 gotas de cloro para que se desinfecte
2. La zanahoria se corta en rodajas de una forma oblicua
3. Se corta en juliana la mitad de una cebolla
4. En un recipiente se pone la col, la zanahoria y la cebolla para que después se le añade el vinagre de manzana y una pizca de Orégano, molido.
   Se revuelve y se deja curtir por 3 horas.
5. Primero se tiene que cocer en agua y también con 50 gr. De sal, en un tiempo de 20 min. Y se deja escurrir el agua
6. La carne molida se tiene que cocer con agua durante 10 minutos y se le añade 15 gr. De sal, hasta que tenga un color café claro y después se deja escurrir
7. Se pica 80 gr. De cebolla, para que se cosa por unos 5 minutos y después se deja escurrir
8. La papa se corta en rodajas y después se deja cocer alrededor de 10 minutos, añadiendo 20 gr. De sal y después se deja escurrir
9. El 1/4 de cebolla se corta en trozos grandes
10. La carne molida se junta con la cebolla picada y después se pone una cucharada de carne con cebolla sobre la tortilla de garnacha
11. Después se fríen con aceite por 5 min. Y después se retiran del sartén y se colocan sobre un plato con papel absorbente
12. Con el mismo aceite se ponen a freír las piezas de pollo y se tiene que freír cada parte del pollo, después se retira del sartén y se coloca en un plato con papel absorbente
13. Se repite el mismo procedimiento, pero ahora con las papas y la cebolla pero esta vez no tiene que quedar frito, si no que tiene que freír durante unos 5 minutos.
14. Finalmente solo queda acomodar el pollo, las garnachas, la ensalada de col ya curtida y las papas con la cebolla. Todo en un plato extendido y se acompaña con una salsa de tomate, chile morita, chile chipotle y ajo.

As your experience as well as confidence expands, you will certainly discover that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and also adapt your diet plan to your individual preferences with time. Whether you want to serve a recipe that makes use of fewer or even more components or is a little bit essentially spicy, you can make straightforward adjustments to achieve this objective. In other words, begin making your recipes on time. When it comes to fundamental food preparation abilities for novices you don't need to learn them but just if you understand some basic cooking strategies.

This isn't a total overview to quick as well as simple lunch recipes yet its excellent food for thought. Ideally this will certainly get your innovative juices moving so you can prepare delicious meals for your household without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this special food Recipe of Award-winning Pollo garnachero de la región Istmo de Oaxaca. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!